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Kitchen & Food

TERINNE VAN BAYONNE HAM
Gepekelde groenten | Pickles coulis 
Terinne of Bayonne ham | Pickled vegetables | Pickles sauce
Terinne de jambon Bayonne | Légumes marinés | Coulis de pickles
#tastingmenu #voorgerecht #passade #mechelen #nieuwechef #nieuwekaart
CHOCOLADE BOL | MANGO | PASSIEVRUCHTEN COULIS
Chocolate ball | Mango | Passion fruit coulis
Boule de chocolat | Mangue | Coulis de fruits de la passion
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www.passade.be
IG: @passade_bel
Korte periode beschikbaar!
HOPSCHEUTEN
Gepocheerd hoeve eitje | Mousselinesaus

Hop shoots | poached egg | mousseline sauce
Jets d’houblon | oeuf poché | sauce mousseline
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#mechelen #passade
Suggestie: 
OPEN RAVIOLI 
LANGOUSTINE | KALFS RILETTE | LANGOUSTINE COULIS 
 
Open ravioli |Crayfish | Veal rilette | Crayfish coulis
Ravioli ouvert | Langoustine | Rilette de veau | Coulis de langoustines
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THAI BEEF SALAD 
Met kort gegaard rundsvlees

Salad with luke warm fried beef steak stripes, Thai style
Salade avec lamelles de bœuf mi-cuit, à la Thailandais.
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http://www.passade.be
IG: @passade_
ETON MESS 
Meringue | coulis van bosvruchten | vanille ijs | rode vruchten | slagroom

Meringue | Coulis of Forrest fruits | Vanilla ice cream | Red fruit | Whipped cream
Meringue | Coulis de fruits des bois | Glace à la vanille| Fruits rouges | Crème fra

 

Party Hall opsinjoorke

 

Party Hall Nixe

 

Party Hall Maneblusser

 

Terrace & Smoking Lounge


 

 

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